格拉斯（Grasse）是法国东南部的一个城市，距离戛纳约19公里，位于海拔325米的高山之中。这座城市因小说《香水》而得名，并且是世界香水产业的中心，被誉为“世界香水之都”。
格拉斯与香水的渊源可以追溯到17世纪，当时这里的皮革产业十分兴盛，人们为了去除皮革上的异味，开始制作各种香水。由于这里的自然环境特别适合蔷薇、茉莉等香水原材料的栽培，香水产业很快在这里兴起，并一直繁荣至今。
格拉斯不仅是香水制造业的中心，还拥有众多香水博物馆、试验室以及生产厂，向人们展示香水的历史和制作过程。每年，香水产业为格拉斯创造超过6亿欧元的财富。
此外，格拉斯还有“NB class”等俚语用法，表示“超级厉害”或“顶了天的牛X”的意思。
综上所述，格拉斯不仅是一个因香水而闻名的城市，也是全球香水产业的重要中心，同时拥有丰富的历史和文化底蕴。