俄罗斯面包种类繁多,以下是一些常见的俄罗斯面包:
大列巴:
这是最经典的俄式面包,通常由黑麦和小麦面粉混合制成,个头巨大,外皮硬脆,内部松软,麦香浓郁。
黑面包(Жраной):
以黑麦为主要原料,口感醇厚,略带酸味,是俄罗斯人的传统食物之一。
白面包(Белый хлеб):
以小麦面粉为主要原料,口感细腻,曾是有钱人的象征。
俄罗斯芝士面包:
内馅通常包括奶油奶酪、淡奶油、酸奶、糖等,口感香甜浓郁。
俄罗斯稞麦面包:
主要以稞麦面粉为主要原料。
克拉斯诺谢利斯基面包(Красносельский хлеб):
这种黑面包最初在修道院中烤制,皮薄而脆,内里柔软如丝。
博罗季诺面包(Бородинский хлеб):
这款面包的名字源自圣博罗季诺修道院,由僧侣们精心烤制而成。
这些面包不仅在俄罗斯本土深受欢迎,也在世界各地的俄罗斯社区中广受欢迎。