灵山以其丰富多样的美食而著称，以下是一些不容错过的灵山特色美食：
荔枝菌香鸡汤
来自灵山太平镇，以荔枝菌和灵山香鸡为主要食材，汤品鲜美，营养丰富，具有降低血脂和血糖的功效。
隔水蒸灵山香鸡
新圩镇的特色菜，选用的是走地鸡，通过简单的隔水蒸制方法，保留了鸡肉的原汁原味和鲜嫩口感。
灵东生态鱼煲
以佛子镇的灵东水库所产的生态鱼为主料，做出的鱼煲鲜香无比，是灵山的一大特色。
上汤勒勾菜
出自丰塘镇，具有清热解毒、凉血止痢的功效，夏天食用尤为清爽。
炒贡棱豆
檀圩镇的特产，贡棱豆即四棱豆，富含维生素和多种营养成分，被誉为“绿色黄金”和“豆中之王”。
煎大粽
灵山特有的大粽子，有的枕头般大小，蒸熟或切片后用油煎制，风味独特。
炒粉利
可以切片水煮或切丝加肉片青菜炒，是灵山一年四季都可以品尝到的美食。
芝麻饼
沙坪镇的薯蓉芝麻饼尤为出名，饼上撒满芝麻，香甜可口。
刮粉
灵山的地方小吃，具体做法未详细描述，但也是当地人喜爱的美食之一。
灵山仙草露
清代以来就有食用仙草的历史，口感嫩滑，微苦带甜，是夏天的消暑佳品。
灵山灰水粽
色泽金黄、晶莹透明，口感软嫩，清凉解暑。
灵山太平酸梅
太平镇的特产，经过“三蒸三晒”制作而成，酸甜适中，开胃解暑。
灵山陆屋酸醋粉
雪白的米粉搭配酸甜可口的糖醋汁和各种配菜，是夏天的开胃神器。
这些美食不仅展现了灵山独特的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和烹饪技艺。如果有机会到灵山旅游，一定不要错过这些地道的美味。