食品干燥剂是一种用于 吸收或吸附水分，以保持食品干燥和新鲜的化学物质。它们通常被放置在食品包装袋中，以降低湿度，防止食品变质和腐败。食品干燥剂有多种类型，包括：
硅胶干燥剂：
主要成分是二氧化硅，具有微孔结构，可以吸收水分，使食品保持干燥。硅胶干燥剂无毒、无味、化学性质稳定，广泛应用于食品、医药、电子等行业的包装中。
生石灰干燥剂：
主要成分是氧化钙（生石灰），它能与水反应生成氢氧化钙（熟石灰），吸湿性强。生石灰干燥剂吸水能力不可逆，适合用于低温度保存，但价格较低。
蒙脱石干燥剂：
通过物理吸附水分进行干燥，具有较好的吸湿性和保水性。
氯化钙干燥剂：
通过与水结合生成水合物进行干燥，吸湿能力强，常用于食品包装中。
纤维干燥剂：
通过物理吸附水分进行干燥，具有较好的吸湿性和保水性。
食品干燥剂的主要作用是防止食品受潮，从而延长食品的保质期，防止霉变或变质。在选择食品干燥剂时，需要考虑其吸湿性能、安全性、环保性等因素。