陶瓷是一种 无机非金属材料，主要由硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成，包括氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物和硼化物等。这些材料经过高温烧结而成，具有高硬度、高耐磨、高耐高温等特点。
陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品，包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成型、煅烧而制成的各种制品，如日用陶瓷、建筑卫生陶瓷等。
常见的陶瓷制品包括瓷器、砖瓦、陶罐等。陶瓷原料主要是取之于自然界的硅酸盐矿物，如粘土、石英等，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业同属于“硅酸盐工业”的范畴。
综上所述，陶瓷是以天然粘土及各种天然矿物为主要原料，经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料及其制品。