糖主要由 甘蔗或甜菜提取制作而成。甘蔗和甜菜是两种主要的糖料作物，它们含有较高的糖分，是制糖工业的主要原料。
甘蔗制糖：
甘蔗含有较高的糖分，通常在10%至20%之间。制糖过程包括将甘蔗压榨，提取出含有高浓度糖分的汁液，然后通过蒸发、结晶等工艺步骤制成白糖、原糖等不同的糖产品。
甜菜制糖：
甜菜也含有较高的糖分，通常在15%至20%之间。制糖过程与甘蔗类似，包括将甜菜根切片、浸泡、煮沸、过滤、蒸发和结晶等步骤，最终得到糖。
此外，糖还可以通过其他原料如玉米、小麦等植物提取，但这些原料的糖分含量和制糖工艺与甘蔗和甜菜有所不同。
综上所述，糖的主要原料是甘蔗和甜菜，通过不同的制糖工艺可以得到不同种类的糖产品。