卫生局是 政府行政机关，主要负责公共卫生、疾病预防与控制、环境卫生、食品卫生、职业卫生等方面的工作。它负责制定相关法规政策，监督和管理医疗机构、药品与医疗器械的使用，以及开展健康教育等公共卫生活动。卫生局通常隶属于地方政府或中央政府，由卫生局长或局长领导，下设不同的部门、科室和机构，以实现各项卫生工作目标和任务。
具体来说，卫生局的职责包括：
1. 制定并执行公共卫生政策和规划，确保公民的健康权益得到保障。
2. 监管医疗服务质量，确保医疗安全和服务标准。
3. 实施疾病预防控制措施，预防和控制传染病及慢性病的流行。
4. 负责当地突发公共卫生事件和涉及卫生的突发公共事件的应急管理工作。
5. 对传染病防治、公共场所卫生、饮水卫生、学校卫生、职业卫生等相关公共卫生实施监督管理。
此外，卫生局还下设办公室、医政科、健教所、爱卫会等职能部门，分管食品卫生、执业医师法的实施、医疗事故的处理等工作。卫生局的下属单位大部分属于事业单位，按拨款方式分为全额拨款、差额拨款、自收自支等三类事业单位；按职能分为卫生行政执法、卫生公益性、经营性等三类事业单位。