“天地胡”在麻将中是指 庄家利用最初摸到的14张牌和牌的情况，且只有庄家能够达成，这是一种相当少见的和牌方式，据计算概率约为30万分之一。
详细解释如下：
天胡
定义：天胡是指庄家在起牌后未出一手牌即胡牌的情况。
概率：天胡的概率非常低，约为30万分之一。
地胡
定义：地胡是指闲家在第一圈摸牌胡牌的情况，且庄家打出的第一张牌通过吃或者碰，使手上的牌只剩最后一张，从而胡牌。
规则：在四川麻将的规则中，闲家摸到的第一张牌便“和牌”才算地和，而在此和牌之前，不可以有任何家“吃，碰，杠（包括暗杠）”。
总结：
“天地胡”是麻将中的一种和牌形式，特指庄家利用最初摸到的14张牌和牌的情况，只有庄家能够达成，概率极低。
“地胡”是另一种和牌形式，指闲家在第一圈摸牌胡牌，且庄家打出的第一张牌通过特定操作使闲家胡牌。