豆支读什么

“豆支”组成的字是 豉，读音为 chǐ。

“豉”是一种用煮熟的大豆或小麦发酵后制成的食品，有咸、淡二种，供调味用，也可入药。

豆豉：

一种用煮熟的大豆或小麦发酵后制成的食品，常用于调味。

面豉：

加面粉的豆豉。

盐豉：

用盐腌制的豆豉。

豉油：

用豆豉酿制的酱油。

豉酒：

用豆豉浸渍的酒。

希望这些信息对你有所帮助。