姑父的妈妈可以称呼为 奶奶。在中文的亲属称谓体系中，姑父是指自己父亲的姊妹的丈夫，因此姑父的妈妈与自己没有直接的血缘关系，但通过婚姻关系成为了自己的亲属。根据常规的称呼习惯，你可以称呼她为“奶奶”，但在实际交往中，为了区分，可能会加上“姑”字，例如“姑奶奶”。
此外，姑父的父亲可以称为“姑姻祖父”，口头称呼可以是“奶爷”、“爷爷”、“爷儿”等，而姑父的母亲则可以称为“姑姻祖母”，口头称呼可以是“奶奶”、“奶儿”等。这些称呼都体现了中文亲属称谓的细致和辈分的严格区分。
综上所述，姑父的妈妈应该称呼为“奶奶”，但在实际应用中可以根据具体情况和需要，选择更为详细的称呼方式。