蚕豆是一种 豆科植物的种子,也被称为大豆或豌豆。以下是关于蚕豆的详细形态描述:
茎部
蚕豆的茎部比较粗壮,直立,直径约0.7-1厘米,具有四棱,中空且无毛。
叶片
蚕豆的叶片为偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须短缩为短尖头。托叶形状为近三角状卵形,长1-2.5厘米,宽约0.5厘米,略有锯齿,具深紫色密腺点。
小叶通常1-3对,互生,上部小叶可达4-5对,基部较少。小叶椭圆形,长圆形或倒卵形,稀圆形,长4-6(-10)厘米,宽1.5-4厘米,先端圆钝,具短尖头,基部楔形,全缘,两面均无毛。
花朵
蚕豆的花为白色或淡粉色的蝶形花,通常生长在茎的顶端或叶腋处。
果实
蚕豆的果实是豆荚,形状为圆形或长圆形,通常是绿色或黄绿色,表面有绒毛。荚果内含有多个种子。
种子
蚕豆的种子是褐色或绿色的扁圆形,有时会有深色的花纹。种子的大小和形状因品种而异,有乳白、灰白、黄、肉红、褐、紫、青绿等色,脐色有黑钯与无色两种。
生长与成熟
蚕豆通常在每年的4月份左右上市,是一种营养丰富的蔬菜。未成熟的豆荚为绿色,荚壳肥厚而多汁,成熟的豆荚为黑色。
用途
蚕豆不仅可以作为粮食和蔬菜食用,还可以作为饲料和绿肥作物。此外,蚕豆的茎、叶、花、荚壳和种皮也均可药用。
综上所述,蚕豆是一种形态特征明显的豆科植物,其茎粗壮直立,叶片为偶数羽状复叶,花为白色蝶形花,果实为绿色或黄绿色的豆荚,种子为扁圆形且有多种颜色。