赤鱼，学名为 海鲇（Trichiurus lepturus），是鲇形目海鲇科海鲇属的一种鱼类。它主要分布在印度洋和西太平洋的沿海地区，包括中国东海和南海。赤鱼是一种常见的食用鱼，其体形较长，前部宽阔，后部侧扁，稍粗壮。成鱼的体长通常在60至80厘米之间，体重可达2000至3000克，最大个体甚至可长到1.5米，体重达9000克。
赤鱼的头部大且平扁，眼较小，眼间隔宽而平坦。口大，位于头部亚下位，口角外有较厚的唇褶。其身体裸露无鳞，皮肤光滑。背鳍与胸鳍均有锯齿状硬刺，而脂鳍则较短。赤鱼在每年的3至5月生殖季节会结成大群，游向沿岸和河口浅水区产卵。
在食物方面，赤鱼主要以甲壳类、贝类和小鱼为食。它们通常在缓流的泥沙底活动，具有很高的经济价值。在中国，赤鱼是一种常见的经济鱼类，市场上有多种烹饪方式，如生焖、红烧等。