“掉头”是一个 多义词，根据不同的语境可以有不同的解释：
转回头
（人）转回头，例如：他掉过头去，装作没看见。
转成相反的方向
（车、船等）转成相反的方向，例如：胡同太窄，车子掉不了头。
在交通语境中，“掉头”通常指车辆在行驶过程中通过拐弯前行的方式改变行驶方向，使车辆向左或右后方行驶，以达到掉头的目的。在进行掉头时，应当提前开启左转向灯，最高行驶速度不得超过每小时30公里，不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人。
此外，“掉头”和“调头”意思相同，所以在交通标示牌里面使用“掉头”一词并不是错别字。
综上所述，“掉头”可以指人转回头，也可以指车、船等转成相反的方向。在交通环境中，掉头需要遵守相应的交通规则和标志，确保安全。