棠梨煎雪的意思是将新鲜的棠梨果和去年树枝上的雪融合在一起酿成美酒。这个词语出自一首名为《棠梨煎雪》的古风歌曲，由银临演唱，收录于专辑《腐草为萤》中。
歌曲《棠梨煎雪》的歌词描述了一个关于友谊的故事，讲述了两个人之间的感情。故事中的主人公是一个年轻的男子，他与一位女子相识并成为了朋友。他们在一起度过了许多快乐的时光，彼此分享着彼此的喜怒哀乐。然而，随着时间的推移，他们渐渐发现彼此之间存在着一些隔阂和误解。在一次意外中，女子受伤了，男子感到非常内疚和难过。
此外，歌曲《棠梨煎雪》也被解读为对美好时光的怀念与珍惜，隐喻着一种纯净、真挚且难以忘怀的情谊。