菠萝包之所以得名，是因为其 独特的金黄色凹凸不平的脆皮形状酷似菠萝的表皮，尽管实际上并不含菠萝成分。这种面包起源于上世纪六十年代的香港，由当时的面包师傅们创造，结合了西式的面包和中式的菠萝酥，形成了一种既有西方风味又有东方特色的美食。菠萝包的外层脆皮通常由砂糖、鸡蛋、面粉和猪油烘制而成，为平凡的面包增添了独特的口感，热食时尤为美味。虽然菠萝包内并无菠萝成分，面包中间也没有馅料，但刚烤出来的菠萝皮非常酥脆，而面包体则蓬松柔软，结合起来外酥内软、甜而不腻。