伯爵红茶是一种 混合茶，通常由 不同产地的茶叶和 香料混合而成。它起源于英国，由第二代伯爵查尔斯·格雷所创，因此得名。伯爵红茶的基茶通常包括来自斯里兰卡（前称锡兰）或印度的阿萨姆和达琳达姆地区的优质茶叶，并添加天然香柠檬油或其他香料（如佛手柑油）制作而成。
伯爵红茶的香味和味道较纯红茶更为丰富，带有水果和花卉味，同时还有淡淡的柑橘味和香草味。它的制作过程中可能还会采用一些独特的工艺和步骤，如闷花等，以增强其独特的香气和口感。
伯爵红茶不仅在英国本土受欢迎，而且在全球范围内都有很高的知名度。它常被用作下午茶的饮品，也可以与牛奶和糖一起享用。
总的来说，伯爵红茶是一种混合茶，以其独特的香气和丰富的口味而受到广泛喜爱，是英式下午茶的经典饮品之一。