面包树之所以得名，是因为它的果实经过烤制后，口感和味道与面包相似，非常松软，并且含有大量的淀粉，可以用来制作各种美食。具体来说，面包树的果实外形酷似橄榄球，表皮泛着金黄光泽，切开后内部是富含淀粉的果肉，简单处理后无论是蒸煮还是烘烤，都能散发出香气，口感松软绵密，与面包不相上下。
此外，面包树的果实还可以用来酿酒、制果酱等，其种子也可以食用或用于其他用途。在萨摩亚等地区，面包树不仅是主要食材，其木材还能用于建造房屋和船只。
综上所述，面包树之所以被称为面包树，主要是因为其果实在烤制后具有类似面包的口感和味道，且营养丰富，用途广泛。