水獭是一种 生活在水中的哺乳动物，属于鼬科水獭属。它们具有流线型的身体，体长通常在0.5-1米之间，体重3-20千克。水獭的头部扁平，耳朵小巧，尾巴修长，四肢粗短，趾间生有蹼，非常适合在水中游泳和潜水。它们的背部毛发呈深褐色，细密柔软且富有光泽，腹部则为浅棕色。
水獭主要栖息在水边，习惯昼伏夜出，以鱼类为主食，也会捕食虾、蟹、蛙和水禽等。它们善于游泳和潜水，有时能在水中闭气数分钟。水獭的窝巢通常位于岸边树根、石缝或其他适合的地方。
水獭在全球范围内有多个亚种，主要分布在欧洲、亚洲和非洲北部等地区。在中国，水獭被列为国家二级保护动物，并被列入《世界自然保护联盟（IUCN）2015年频危物种红色名录ver3.1》-近危（NT）。
总的来说，水獭是一种可爱且适应力强的半水栖哺乳动物，以其独特的外貌和生存技能而广受喜爱。