混合物是由两种或多种物质混合而成的物质，没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，保持着原来的性质。混合物可以用物理方法将所含物质加以分离，没有经化学合成而组成。
分类
混合物可以根据不同的标准进行分类：
按形态分类
液体混合物：如浊液、溶液、胶体等。
固体混合物：如钢铁、铝合金等。
气体混合物：如空气等。
按组成分类
均匀混合物：如空气、溶液等，其中各成分分布均匀。
非均匀混合物：如泥浆等，其中各成分分布不均匀。
常见例子
液体混合物：海水、盐水、牛奶、血液等。
固体混合物：混凝土、合金、矿石等。
气体混合物：空气、烟雾、笑气等。
物理分离方法
混合物可以通过物理方法进行分离，例如：
萃取：利用物质在不同溶剂中的溶解度差异进行分离。
沉淀：通过改变溶液的条件使目标物质从溶液中析出。
色谱法：利用不同物质在固定相和流动相中的分配差异进行分离。
蒸发：通过加热使溶剂蒸发，从而分离出溶质。
了解混合物的定义和分类有助于更好地理解和应用这些知识。