演员拍摄开车戏主要有以下几种方法：
绿幕拍摄
方法描述：演员在车内，车辆停着不动，通过光影手段制造一些光影的变化落在人物和车上，看起来像是在开在路上。窗外使用绿幕背景，后期替换成实拍的街景。
优缺点：这种方法成本较低，但光影变化可能不够自然，且演员的表演可能显得不真实。
拖车牵引拍摄
方法描述：演员乘坐的车由拖车牢固牵引，在真实道路上行驶。为了安全起见，演员通常不需要实际驾驶，避免了真实驾驶中的安全隐患。
优缺点：这种方法相对安全，但可能缺乏真实感，且需要额外的设备和人员来操作拖车。
棚内拍摄
方法描述：将车辆放在摄影棚内，搭配背景合成等技术，让画面看来可信。演员在棚内可以更专注于表演，不受外界干扰。
优缺点：这种方法拍摄环境稳定，但可能缺乏真实感，且成本较高。
自然光线模拟
方法描述：利用晴天的自然光，避免挡风玻璃反射周边景物，选择合适的拍摄时机和光源，模拟真实驾驶环境。
优缺点：这种方法效果自然，但受天气条件限制，且需要额外的灯光设备。
LED显示屏
方法描述：使用LED显示屏在拍摄现场显示背景，模拟真实的环境和光线效果。这种方法在《乘风破浪》等剧中得到了应用。
优缺点：效果逼真，但成本较高，且需要专业的设备和技术支持。
建议
安全第一：无论采用哪种方法，确保演员和工作人员的安全是最重要的。
真实感：尽量选择能够模拟真实驾驶环境和光线的方法，以提高观众的代入感。
技术结合：结合绿幕、棚内拍摄、自然光线模拟和LED显示屏等多种技术手段，以达到最佳效果。
通过以上方法，演员和剧组可以有效地拍摄出逼真的开车戏，同时确保拍摄过程的安全和高效。