演员邮寄简历的填写方法如下：
基本信息
姓名
性别
年龄
民族
身高体重
语言能力（包括普通话和方言的流利程度）
免冠正式照片（建议至少一张漂亮的艺术照）
教育背景
毕业院校
所学专业
演艺经历（详细标注作品名称、导演、出品单位和出演角色）
成就与荣誉
获奖情况（按照时间顺序列出获奖作品及具体奖项）
个人陈述
简短的个人陈述，突出自己的演艺特点和优势
其他
三围（如果需要）
个人照片（一般要求生活照，但艺术照或半艺术照也可以）
简历的美观度，包括内容文字的简洁精炼和编辑排版的整洁美观
邮件发送注意事项
邮件标题要清晰，如“应聘XX职位-姓名”
邮件正文要简洁明了，突出重点，避免冗长
邮件抬头应写招聘信息中注明的招聘人或尊敬的HR
邮件正文中要说明个人情况，应聘的职位，并突出个人优势
附件中附上简历的电子版，建议使用WORD可编辑版本
通过以上步骤，你可以准备一份详细且专业的演员简历，并通过邮件发送给潜在的雇主或剧组。记得在发送前仔细检查，确保所有信息准确无误，并且格式整洁美观。