演员在拍戏时哭的方法可以分为真哭和假哭两种，具体手段包括：
真哭
情感到位：演员在融入角色和情景后，由于真正的情感投入而自然流泪。这通常需要演员具备较高的演技和对角色深刻的理解。
回忆伤心事：演员通过回想自己过去的伤心经历，激发悲伤情绪，从而流泪。
快速入戏：演员通过专业训练和导演指导，快速进入角色，感受角色的情感，达到自然流泪的效果。
假哭
使用眼药水：演员通过滴眼药水来刺激泪腺，制造流泪的效果。这种方法在拍摄中较为常见，尤其是对于难以自然流泪的演员。
化学刺激：有些演员还会使用洋葱、清凉油等化学物质来刺激眼睛，进而引发泪水。
情绪酝酿：演员在拍摄前通过听音乐、想伤心事等方法来酝酿情绪，以便在拍摄时能够迅速流泪。
表情控制：有些演员在拍摄哭戏时会控制自己的表情，使泪水流下来时显得更真实。
需要注意的是，虽然使用眼药水等辅助手段可以帮助演员在拍摄哭戏时更容易流泪，但真正的情感投入和演技才是让观众感同身受的关键。演员在拍摄过程中需要不断练习和提高自己的演技，以便在需要时能够自然地表现出角色的情感。