将一个tar包转换成deb包，你可以使用`alien`工具或者`checkinstall`结合`dpkg-deb`。下面是两种方法的详细步骤：
使用`alien`工具
`alien`是一个可以将不同格式的压缩包（包括tar.gz）转换成deb包的命令行工具。
安装`alien`
在Ubuntu上，使用`apt-get`安装：
```bash
sudo apt-get install alien
```
在CentOS上，使用`yum`安装：
```bash
sudo yum install alien
```
转换tar.gz为deb
使用以下命令将tar.gz文件转换为deb包：
```bash
sudo alien --to-deb *.tar.gz
```
这将在当前目录下生成一个与原始tar.gz同名的deb文件。
使用`checkinstall`和`dpkg-deb`
`checkinstall`可以创建一个自定义的deb包，而`dpkg-deb`用于打包和解包deb文件。
解压tar.gz文件
首先，解压你的tar.gz文件：
```bash
tar -zxvf openssl-1.1.1k.tar.gz
cd openssl-1.1.1k
```
编译源代码 （如果需要）：执行标准的编译流程，例如：
```bash
./configure
make
```
使用`checkinstall`创建deb包
使用`checkinstall`来打包你的软件，不执行安装：
```bash
sudo checkinstall -D --install=no
```
按照提示设置一些基本信息，如Maintainer、Description等。
修改deb包内容（可选）：
你可能需要修改生成的deb包内容，例如添加文件、修改`DEBIAN/control`文件等。
使用`dpkg-deb`来解压deb包以便修改：
```bash
dpkg-deb -R ../openssl-1.1.1k_amd64.deb .
```
修改完成后，再次使用`dpkg-deb`打包：
```bash
dpkg -b deb-process new_deb_name.deb
```
安装deb包
使用`dpkg`安装修改后的deb包：
```bash
sudo dpkg -i new_deb_name.deb
```
注意事项
在使用`alien`或`checkinstall`时，请确保你有足够的权限来执行相关命令。
修改deb包内容时，请小心操作，避免破坏包的完整性。
在安装任何deb包之前，最好先使用`dpkg -i`进行安装测试，以确保没有依赖性问题。
通过上述步骤，你可以将tar.gz文件成功转换为deb包，并在Linux系统上进行安装。选择哪种方法取决于你的具体需求和偏好。