要让小车转弯，而不使用编程，可以考虑以下几种方法：
差速控制
通过改变左右电机的转速来实现小车的转弯。例如，左转时，左侧电机减速，右侧电机加速；右转时，左侧电机加速，右侧电机减速。这种方法不需要复杂的编程，只需通过控制电机的占空比即可实现。
机械转向
如果小车没有电子转向系统，可以通过机械方式实现转向。例如，使用舵机控制前轮的转向角度，从而实现小车的转弯。这种方法需要一定的机械设计和组装技能，但不需要编程。
重心调整
通过调整小车的重心位置，使其在转弯时保持稳定。例如，可以在车体尾部安装一个万向轮，通过改变左右驱动轮的转速和力矩，使小车在前进时保持平稳，从而实现转弯。
使用路径规划软件
如果小车需要实现复杂的转弯轨迹，可以使用车辆路径规划软件来设计和实施小车的运动轨迹。这些软件通常使用各种算法和数学模型来计算小车的运动轨迹，以满足用户设定的要求和约束条件。
建议
简单转弯：如果只是简单的左右转弯，差速控制是最简单且有效的方法，不需要额外的硬件或编程。
复杂轨迹：如果需要小车按照特定轨迹转弯，可以考虑使用路径规划软件来设计和实现。
机械设计：如果小车没有电子转向系统，可以通过机械方式实现转向，但需要一定的机械设计和组装技能。
通过以上方法，可以在不使用编程的情况下实现小车的转弯。选择哪种方法取决于具体的需求和条件。