收款机编程键盘的编程步骤如下：
规划编程目标
明确编程的目标和需求，确定要实现的功能和效果。
选择编程语言
根据编程目标和需求，选择适合的编程语言来实现功能。常见的编程语言有C、C++、Python、Java等。
设计编程逻辑
在编写代码之前，需要先进行逻辑设计，确定程序的运行流程、数据结构以及算法。
编写代码
根据逻辑设计，开始编写代码。注意代码的规范和可读性，使用注释对代码进行解释和说明。
测试和调试
对编写的代码进行测试，检查代码是否能够正常运行，并对出现的问题进行调试和修复。
部署和维护
将编写好的代码部署到实际的键盘上，并进行正式的使用。在使用过程中，可能会遇到一些问题或者需要进行功能的更新和维护。
具体的操作步骤可能因不同的收款机型号和编程软件而有所差异。以下是一个简单的示例，以浩顺2300XH收款机为例：
系统总清操作
打开机器电源，装好收银纸，用SU钥匙转到系统编程档，按“19”+“小计”+“收款员”键，进入初始化收款机操作。
日期时间编程操作
按“1”+“小计”进入日期时间编程操作，分别输入“年/月/日/时/分/秒”，按“小计”键确认，即可返回编程状态。
收据头尾编程
按“5”+“小计”，进入收据头尾编程，直接按“小计”键，进入第一行编程；输入顺序号，按“小计”，进入相应行编程；在打印属性选项输入对应选项，按“小计”确认，进入第一行名称编程；输入第一行名称，按“小计”确认，进入第二行属性编程；直至编程完毕。
部类编程操作
按“15”+“小计”进入部类顺序号输入状态，直接按“小计”，进入01部类编程；输入名称按“小计”键确认，进入部类属性编程；输入属性0或1（0代表有此功能，1代表没有此功能），按“小计”键确认；单价不用输入，按“小计”键确认部类01编程完毕；重复直至编完所有部类，按“打印”键则可打印部类编程数据；按“现金”键则可以退出至编程状态。
建议：
在进行编程之前，建议详细阅读收款机键盘编程软件的用户手册，了解具体的操作步骤和注意事项。
如果遇到问题，可以尝试查找相关的技术论坛或联系技术支持获取帮助。