在太原，有几家值得推荐的寿司店：
藤-崎寿司店：
位于太原市，被认为好吃又不贵。
日料壹岐：
位于太原市较为繁华的地区，以提供正宗寿司而闻名，装修风格简约而精致。
东京食尚：
专注于日式料理，寿司选材严谨、制作精细，受到食客好评。
樱花日本料理：
位于商业区附近，寿司种类丰富，服务到位。
京都日本料理：
追求更高端的体验，寿司以精致的摆盘和一流的食材著称。
大渔铁板烧&寿司：
提供美味的铁板烧和多种口味的寿司，食材新鲜。
和风亭日本料理：
以传统的日式风格和高品质的菜品受到许多食客的喜爱。
大和回转寿司：
位于食品街，提供鳗鱼寿司和中华沙绿等口味。
苏嘻苏嘻：
人均约¥13，推荐金枪鱼寿司和三文鱼寿司。
英子寿司：
人均约¥12，推荐什锦寿司和鳗鱼青瓜卷寿司。
梅子寿司：
人均约¥11，推荐虎皮培根玉米卷寿司。
这些寿司店各有特色，可以根据个人口味和预算选择合适的餐厅。建议提前预订，尤其是在节假日或高峰时段。