在厦门寻找手工外发加工的地方，您可以考虑以下几个途径：
工业园区
集美区工业园：有公司直接外发手工电子产品的订单，如手机喇叭、计算机、开关、遥控器等电子元件。这些订单量大、稳定，且常年有货。您可以通过电话联系他们，了解具体的加工要求和合作方式。
湖里工业园：虽然许多工厂已搬出岛外，但这里仍然是寻找手工活的好地方。您可以去湖里中航技厂房看看，那里有进行电子和中国结等手工艺品加工的店铺。
专业市场
古龙商城：位于禾祥西路，提供小批量订单的加工服务。
公司平台
厦门手工电子外发有限公司：这是一家股份企业，位于集美区工业园，提供手工外发加工服务。您可以通过电话联系他们的经理仃先生，了解具体的合作细节。
网络平台
闲鱼、淘宝等：您可以通过这些网络平台搜索厦门湖里的手工活，很多商家会提供邮寄服务。
社区服务中心
湖里街道社区服务中心：社区服务中心会定期举办一些手工活动，您可以关注他们的公告，了解具体的手工活信息。
小区公告栏
小区里的公告栏：邻居们有时会发布相关信息，您可以留意这些信息，看是否有适合您的工作。
其他加工点
海沧区：出口加工区有众多电子、机械、化工和食品加工工厂，您可以在这里寻找手工外发加工的机会。
建议您在选择手工外发加工时，先通过电话或网络与对方详细沟通，了解加工要求、质量标准和支付方式等细节，以确保合作的顺利进行。同时，注意防范一些可能存在的骗局，确保自身权益不受损害。