在东莞，有几家水煮鱼做得非常地道，以下是一些推荐：
小四川
特色：水煮生鱼、口水鸡等川菜。
地址：多个分店，包括东城东泰花园的风云汇店。
荣誉：被授予“东城必吃推荐餐厅”。
曾记鱼庄
特色：使用黑鱼（广东人说的生鱼），无细刺，肉质紧实。
地址：虎门赤岗南坊新区金凤凰对面。
明红川菜馆
特色：提供地道的川菜水煮鱼。
地址：未提供详细地址。
湖南大碗菜
特色：提供湖南风味的水煮鱼。
地址：未提供详细地址。
广隆农庄
特色：提供现场点做的水煮鱼，符合广东人口味。
地址：家汇生活广场B座1楼。
寻水的鱼
特色：现抓现杀的麻辣水煮鱼，汤底由38种香料和中药材研制而成。
地址：万江街道坝头社区1978水岸艺术新天地。
这些餐厅的水煮鱼各有特色，可以根据个人口味和位置选择合适的餐厅。例如，如果你在东城，小四川和曾记鱼庄都是不错的选择；如果你在虎门，曾记鱼庄和广隆农庄的水煮鱼也很受欢迎。此外，万江的“寻水的鱼”以现抓现杀的麻辣水煮鱼闻名，适合喜欢麻辣口味的食客。