重庆的酸菜鱼有几家非常值得推荐的餐厅，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的地点：
翠云水煮鱼
地址：双龙大道426-428号
推荐理由：这家餐厅以传统中餐厅的装修风格，大圆桌和黄色桌布，墙上挂满奖牌，虽然设施有些陈旧，但生意非常好。水煮鱼和酸菜鱼味道都不错，酸菜鱼辣度适中，非常受欢迎。
九锅一堂
地址：珠江路49号西城天街B栋B1楼
推荐理由：九锅一堂的酸菜鱼以能喝汤为特色，汤底味美香浓，微辣的口感烘托出鱼肉的鲜美。选用无刺的龙利鱼作为食材，酸菜酸笋也很不错，下饭。
渝信川菜
地址：南滨路67号
推荐理由：渝信川菜的酸菜鱼用粉丝打底，超级入味，份量足，鱼肉嫩滑不油腻。其他推荐菜品还有水煮鱼、黑椒牛仔骨和毛血旺。
味囍园
地址：不详
推荐理由：味囍园的用餐环境和服务态度都很好，酸菜鱼用木桶装，分量足，鱼肉嫩，没有刺。
顺水鱼馆
地址：不详
推荐理由：顺水鱼馆在重庆有70多家店，名气很大，首创全国黄汤型鱼肴火锅，酸麻辣口味独特，鱼汤浓郁，非常开胃。
阿良酸菜鱼
地址：东山大桥附近
推荐理由：阿良酸菜鱼以现杀现卖和贵为特点，鱼肉嫩滑，价格较高，但味道非常正宗。
赛康乌鱼庄
地址：不详
推荐理由：赛康乌鱼庄的酸汤锅底是招牌，味道酸辣但不重口，鱼骨熬制的汤底鲜美无比，乌鱼肉质鲜嫩。
这些餐厅的酸菜鱼各有特色，可以根据个人口味和喜好选择去尝试。建议提前预订，尤其是在节假日或高峰时段，以免等位。