养黄鳝的地方较多，主要集中在以下几个省份和地区：
广东省
潮州市：位于广东东部沿海，拥有丰富的水域资源和养殖经验，是广东省黄鳝养殖的主要产区之一。
福建省
莆田市：位于福建东南沿海，水质清洁、环境适宜，是中国著名的黄鳝养殖产区。
湖南省
岳阳市：位于湖南北部，拥有众多水产养殖基地和良好的水资源，是中国黄鳝养殖的重要地区之一。
安徽省
天长市：气候温和、水资源丰富，是中国著名的黄鳝养殖产区。
巢湖市：河湖众多，水产资源丰富，适宜黄鳝的生长、繁殖。
重庆市
石柱土家族自治县：地势多山，水域众多，适宜黄鳝的养殖发展。
四川省
广安市岳池县：气候适宜，拥有多条河流和湖泊，为黄鳝的养殖提供了优越的条件。
浙江省
乐清市：气候温和、水利条件良好，是中国黄鳝养殖的主要产区之一。
扬州市：水道纵横、水质优良，为黄鳝提供了良好的生长环境。
湖北省
仙桃市：地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是中国黄鳝养殖的重要基地，享有“中国黄鳝之都”的美称。
黄梅县：虽然具体信息较少，但也是黄鳝养殖的重要地区之一。
江苏省
扬州市：以盛产优质黄鳝而闻名，水道纵横、水质优良。
盱眙县：拥有较多的湖泊和水道，适宜黄鳝的生长和繁殖。
山东省
龙口市：拥有众多河流和水库，水资源丰富，是全国重要的黄鳝养殖基地之一。
这些地区凭借其丰富的水资源和适宜的气候条件，成为我国黄鳝养殖的主要基地。建议根据具体需求和条件，选择合适的地区进行黄鳝养殖。