收购山药的地方包括：
长山镇茶棚山药加工厂：
位于山东省滨州市邹平县，每年收购山药75万公斤，加工成精制山药，主要销往香港、澳门、日本、荷兰和美国等地。
河北定州药通网产地信息站点：
近期收购了鲜山药，单价为0.3元/斤，预计新货上市得到明年5月份。
河北安国药市和安徽亳州药市：
都有收购山药的商家。
沈阳南六马路中药市场：
有大量收购山药的商家。
广州清平市场：
有代收人提供山药收购服务。
山东潍坊诸城：
有收购山药的需求。
河北邯郸临漳孙陶镇：
李大哥家的山药因为长势好，吸引了很多收购商。
五家渠市101团5连：
有100吨左右山药滞销，提供整箱出售，每公斤4.5元。
建议您根据山药的产地和品质选择合适的收购渠道，以确保能够以合理的价格出售山药。