豆腐花是一种流行于中国南方的传统食品，不同地区有着各自独特的风味和制作方法。以下是一些地方的豆腐花特色：
惠州：
客家婆豆腐花是惠州的特产，经常有人去惠州时带上。
河南：
有人认为豆腐花是河南的特产，因为小时候喝过的豆腐花是带包装的，里边是一小袋一小袋的。
四川：
四川豆花以其麻辣鲜香著称，如富顺豆花以其细腻如丝、入口即化的口感和特制的辣椒油、花椒粉等蘸料而闻名。
广东：
广州的豆腐花以清甜嫩滑著称，常搭配糖水如红糖水、冰糖水等，味道清甜可口。
福建：
厦门的豆腐花带有浓郁的闽南特色，有时会加入海鲜制品如虾仁、干贝等，赋予独特的鲜味。
江苏：
无锡的豆腐花将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热，加上各种调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。
广西：
贺州豆腐花起源于宋朝，已有上千年的历史，以其细腻滑嫩、鲜美清香、兼具营养保健功能而名闻中外。
综上所述，豆腐花在中国多个地区都有其独特的制作方法和风味，因此可以说它并不是某个特定地方的特产，而是广泛分布于中国南方各地的传统食品。