在珠海，有几家生蚝店非常值得一试：
横琴蚝庄：
位于横琴环岛路2号桥侧，这家餐厅以其新鲜的生蚝和独特的烹饪方式闻名。顾客可以亲自挑选生蚝，然后选择自己喜欢的烹饪方式，如生吃、熟煮或椒盐炸等。
蚝园生蚝火锅：
位于迎宾南路2163号愚园1911，这家店提供生蚝火锅套餐，包括五指毛桃养生锅，其中生蚝、虾、鲍鱼和鸡肉等食材都非常鲜嫩，营养丰富。
歪记正宗澳门骨煲：
位于高沙中街45号，这家餐厅的椒盐焗花螺和胡椒虾都非常受欢迎，尤其是胡椒和盐味道焖煮的咸香，让人回味无穷。
一品胡椒虾：
也是歪记正宗澳门骨煲的招牌菜之一，虾肉鲜嫩咸香，肥美大个，非常值得一试。
濠轩阁特色生蚝火锅总店：
位于粤华路152号新市花园，这家店的生蚝火锅锅底鲜香，生蚝肥美嫩滑，入口即化，是海味爱好者的首选。
新佳濠横琴生蚝火锅店：
位于香洲兴华路糖家人附近，这里的生蚝个头大且新鲜，是横琴地区的知名生蚝店之一。
豪得记生蚝火锅：
位于明珠南路和鞍莲路交叉口东北角，这家店的188元水鱼生蚝鸡套餐非常实惠，吸引了大量食客。
横琴人家生蚝：
位于夏湾，这家餐厅以现开现售的生蚝闻名，虽然环境一般，但生意非常好，是当地人的热门选择。
冯姐生蚝：
位于拱北花苑新村，这家店的生蚝肥大鲜嫩，有多种烹饪方式，价格实惠，是当地人和游客的热门选择。
这些餐厅都以新鲜的生蚝和独特的烹饪方式著称，无论你是喜欢生吃、熟煮还是椒盐炸，都能在这些餐厅找到满意的美食体验。建议你可以根据自己的口味和方便性，选择其中几家进行尝试。