如果您的Office文件被覆盖，可以尝试以下几种方法来恢复软件或数据：
使用Office自带的历史版本和自动保存功能
对于Word、Excel等Office应用程序，可以通过“文件”->“信息”->“管理版本”来访问文档的历史版本，并按时间顺序查找和恢复。
Office的自动保存功能会定期将文档的当前状态保存到临时文件中。如果文档意外关闭或发生覆盖，可以尝试从自动保存的副本中恢复数据。
使用第三方数据恢复软件
如果以上方法无法恢复文件，可以借助专业的数据恢复软件，如百度互盾数据恢复软件、转转大师数据恢复等。这些软件通常具有操作简便、恢复效果好的特点。
安装并运行数据恢复软件，选择适当的恢复模式和扫描位置，并按照软件提示进行操作，以找回被覆盖的文件。
通过临时文件还原
Office在编辑文件时会在特定位置自动创建临时文件。可以尝试从临时文件中查找并复原被覆盖的Excel/Word文件。
对于Windows 7用户，临时文件通常位于`C:\Users\name\AppData\Roaming\Microsoft\Excel\`或`C:\Users\name\AppData\Roaming\Microsoft\Word\`。
对于Windows 8/10用户，临时文件通常位于`C:\Users\\AppData\Local\Microsoft\Office\UnsavedFiles\`。
重新安装Office
如果以上方法均无法恢复数据，可以考虑卸载并重新安装Office。在重新安装前，请确保备份所有重要数据，以防在安装过程中数据丢失。
使用文档备份
如果您有文档的备份，可以直接从备份位置恢复数据。
建议您在遇到文件覆盖的情况时，首先尝试使用Office自带的历史版本和自动保存功能，这些功能通常能够快速恢复数据。如果这些方法都无法解决问题，再考虑使用第三方数据恢复软件或重新安装Office。同时，定期备份重要数据是防止数据丢失的最佳实践。