开快餐店需要以下几方面的准备：
创业资金：
开快餐店首先需要准备足够的启动资金，用于支付店铺租金、装修费用、设备采购等。
开店经验：
具备一定的餐饮经验对于创业者来说非常重要，如果没有经验，可以考虑加盟品牌来合作。
责任心：
创业者需要具备相应的投资能力和抗风险能力，能够承受市场的考验。
创业激情：
开店创业需要积极向上的活力，面对困难时能够有更多的动力去执行。
营业执照：
开快餐店必须办理营业执照，这是合法经营的基本条件。
食品卫生许可证：
经过卫生行政部门审批后，向从事食品生产经营活动的单位和个人颁发的卫生许可证。
排污许可证：
根据国家相关规定，对生产经营过程中排放的废气、废水、环境噪声污染和固体废物需要办理许可证。
消防许可证：
凡符合国家相关标准、资料齐全、手续完备的场所，均应申请消防安全许可证。
健康证明：
营业执照负责人需要有医院开具的健康证明。
税务登记证：
在当地国税部门办理的税务登记证。
其他手续：
可能还需要办理消防检查合格意见书、工商营业执照、环保评测及排污许可证等。
市场调研和选址：
进行市场调研，找到适合开店的地点。
装修和设备采购：
确保店铺环境干净整洁，设备齐全。
招聘和培训：
招聘厨师和服务员，并对其进行培训，确保员工了解食品安全和操作流程。
市场营销推广：
进行市场营销推广，提高店铺知名度和吸引力。
建议创业者在开快餐店前，详细了解当地的相关政策和法规，确保所有手续都办理齐全，以降低开店风险。