卡士奶价格昂贵的原因可以归结为 多方面因素共同作用的结果：
高标准原材料：
卡士选用的奶是出口香港的高标准鲜奶，价格是内地价格的一倍以上，且拒绝任何低标准廉价的牛奶原料。
严格的生产工艺：
卡士以其严格规范化的操作逐步建立了一套行业内公认的采购标准体系，从源头上控制了鲜奶的采购风险。
供应链优化：
奶牛牧场直接和卡士工厂建立了紧密的供应模式，采用统一饲料饲养、规范化挤奶生产线、标准储奶仓和全程冷链配送，确保产品质量。
生产管理模式：
卡士在生产过程中采用了高标准的管理模式，确保产品的高品质。
质量评估和检查：
卡士对产品的质量评估和检查非常严格，确保每一瓶酸奶都符合高标准。
高端市场定位：
卡士走的是高端路线，从产品的原料、配方、生产技术和冷链等各方面严格把关，旨在提供高品质的酸奶产品。
品牌溢价：
卡士作为酸奶界的“爱马仕”，其高端品牌形象也为其产品定价提供了溢价空间。
综上所述，卡士奶之所以价格昂贵，是因为它在原材料选择、生产工艺、供应链管理、生产管理、质量评估和检查以及市场定位等方面都达到了行业内的高标准，并且其高端品牌形象也为产品带来了溢价。