傅聪被称为“叛徒”的原因主要与他选择加入英国国籍有关。傅聪在英国学习期间，与英国姑娘米拉结婚并有了孩子，为了能够一直留在英国，他最终选择了加入英国国籍。这一决定让他的父亲傅雷感到失望和痛心，傅雷夫妇甚至在自己的家中选择了自尽，并在遗书中称儿子为“叛徒”。
此外，傅聪在艺术成就上的辉煌与家庭背景和社会环境的冲突，以及他个人性格中的叛逆精神，也使得“叛徒”这一标签成为公众讨论的焦点。傅雷对傅聪的严格要求和教育方式，以及傅聪在音乐道路上的选择，都使得他的形象更加复杂和矛盾。
综合来看，傅聪被称为“叛徒”主要是因为他为了个人利益选择了加入英国国籍，这一行为与他的家庭背景和社会期望相悖，导致了他与父亲傅雷之间的深刻矛盾和傅雷夫妇的悲剧结局。