南京绿柳居什么好吃

时间:2025-03-06 00:35:47 娱乐杂谈

南京绿柳居是一家具有悠久历史的老字号餐馆,以糕团和熟制菜闻名。以下是一些推荐的菜品:

青团:

软糯可口,甜而不腻,是南京传统美食的代表之一。

马蹄糕:

口感细腻,甜度适中,深受食客喜爱。

蜜汁藕:

藕香浓郁,甜而不腻,是南京的经典甜品。

盐水鸭:

虽然提到的是金陵饭店的盐水鸭,但绿柳居的盐水鸭也是一绝,值得品尝。

素烧鸭:

以优质的豆腐皮为主要原料,形如色泽金黄的烧鸭,味鲜、香、甜、美。

罗汉观斋:

用料繁多且考究,味道鲜美,菜色华丽,适合做年菜。

素菜包:

皮薄馅多,馅料丰富,有江南特有的矮脚黄青菜、香菇、笋、豆、腐干、芝麻、金针菇等,是南京的特色小吃。

素火腿:

用精制豆腐皮卷扎后在香卤中浸泡煮炖而成,口感类似浙江金华的火腿。

熏鱼面:

面条筋道,鱼肉鲜嫩,是南京的经典面食。

大排面 、 牛肉面、 鳝鱼面:

各种面食应有尽有,满足不同口味的需求。

素什锦:

集多种食材之精华,口感丰富,令人赞叹不已。

赤豆元宵:

圆白的小元宵沐浴在深褐而粘稠的赤豆酒酿中,糯香、绵甜、醇厚,是南京的传统甜品。

桂花糖芋苗:

宛如裹挟着块块芋苗的果冻仙子,透着琥珀色的诱人光芒,是南京的经典甜品。

这些菜品不仅味道鲜美,而且富有南京地方特色,是品尝南京美食的好去处。建议您早点去绿柳居,以避免饭点时排队等候。