开幼儿园需要具备以下资质和条件：
办学许可证 ：必须向当地教育行政部门申请并获得办学许可证。食品卫生许可证：
需要到当地卫生局办理，确保幼儿园厨房等区域的卫生符合标准。
消防安全合格证：
需要到当地消防大队防火办进行办理，确保幼儿园消防安全。
民办非企业单位登记证书：
需要到当地民政局进行办理，作为民办非企业单位的合法凭证。
组织代码证：
需要到所在区的质量技术监督局进行办理。
税务登记证：
需要到当地税务局进行办理。
场地设施：
幼儿园应有符合规定的园舍场地，场地应相对独立、安全，有足够的室内外活动空间。室内面积应满足幼儿学习、生活和游戏的需要，室外要有一定的活动场地和绿化面积。
人员配备
园长应具备相应的任职资格和管理能力，通常需要幼儿师范学校毕业及以上学历，并且取得教师资格证书。
教师应具备幼儿师范学校毕业及以上学历，并且取得教师资格证书。
保育员应具备初中毕业以上学历，并经过保育职业培训。
-还应按照规定配备保健人员、财务人员等。
管理制度：
包括安全管理制度、卫生保健制度、教学管理制度、财务管理制度等，以保障幼儿园的正常运转和幼儿的健康成长。
办学资金：
要有足够的资金来保证幼儿园的开办和日常运营，包括场地租赁或建设费用、设备采购费用、人员工资、日常开销等。
卫生保健和食品安全：
要符合卫生部门和食品监管部门的要求，确保幼儿的饮食卫生和健康安全。厨房要具备相应的设施设备，食品采购要符合规范。
其他要求
幼儿园必须设置在安全区域内，严禁在污染区和危险区内设置幼儿园。
幼儿园的园舍和设施必须符合国家的卫生标准和安全标准。
举办幼儿园的社会组织应当具有法人资格，举办个人应当具有政治权利和完全民事行为能力。
幼儿园办学条件达到当地规定的幼儿园标准，有稳定可靠的经费来源，办学启动资金不少于20万，注册资金10万元以上。
建议：在开办幼儿园之前，建议详细了解当地的具体政策和要求，并咨询相关部门，确保所有资质和条件都符合规定，以便顺利开办和运营幼儿园。