打牌抽水， 原指打牌时胜者抽些钱出来请客，现在泛指从中谋取利益和占便宜。在粤语中，“水”有表示“钱”的意思，因此“抽水”一词既可以用作动词短语，也可以用作名词短语。作为动词短语时，它描述的是在赌博过程中，胜者需要拿出一部分钱来请其他参与者喝酒或吃饭，作为对他们赢钱的感谢或庆祝。作为名词短语时，“抽水”则是指从赌博中获得的利益或好处，也可以用来形容在各行各业中从中谋取私利的行为。
此外，“抽水”一词有时也用来形容占异性或同性便宜的行为，例如用手或身体其他部位不道德地非礼他人。
需要注意的是，“抽水”一词通常带有贬义，暗示了某种不正当或不道德的行为。因此，在使用“抽水”一词时，需要根据具体的语境来判断其含义，以避免误解或不当使用。