“五个又”组成的字是 敠，读音为duō。这个字的基本义是 断绝，也可以表示不迎自来。在康熙字典中，敠的笔画为12画，部外笔画为8画，读音为都括切。
尽管有信息称“五个又”是“yòu”的异体字写法，读音和意思与“又”字完全相同，但这并不符合题目中“五个又”的描述。
因此，正确答案是“敠”字，读音为duō，表示断绝或不迎自来。