健身时使用的油应该选择不饱和脂肪含量较高的种类，因为它们有助于维持心血管健康、促进新陈代谢和矿物质的吸收。以下是几种适合健身时使用的油：
橄榄油：
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康，促进消化，并含有大量的抗氧化物质和胡萝卜素。
牛油果油：
牛油果油含有单不饱和脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，热量较低，适合健身时补充能量和营养物质。
葡萄籽油：
葡萄籽油能提供人体必需的营养，具有减肥、健身、美体的作用，并且长期食用还能延缓老化。
葵花籽油：
葵花籽油含有丰富的亚油酸和维生素E，有助于降低血清中的胆固醇和血压，防止脂肪堆积。
芝麻油：
芝麻油含有欧米茄三脂肪酸，有助于调节心血管疾病，同时具有抗衰老和抗发炎的功效。
梾木果油：
梾木果油是一种天然果油，清口不油腻，适合健身期间食用。
花生油、菜籽油、大豆油：
这些油也可以用于烹饪，但它们的不饱和脂肪含量相对较低，可能不是最佳选择。
综合考虑，橄榄油、牛油果油和葡萄籽油是健身时较好的选择，因为它们不仅含有高比例的不饱和脂肪，还有其他对健康有益的营养成分。建议根据个人口味和具体需求选择合适的油。