刺猬是一种 杂食性动物，它们的食物包括：
昆虫：
刺猬主要以昆虫为食，如蚂蚁、白蚁、甲虫、毛毛虫、蚯蚓、蛞蝓和千足虫等。
蠕虫：
包括蜗牛和其他小型无脊椎动物。
小型脊椎动物：
如小鸟、青蛙、蜥蜴和蛇（尽管有报道称刺猬会吃蛇，但这并不常见）。
植物：
刺猬也会吃一些植物，如草根、瓜果、蔬菜、浆果和菌类等。
其他：
在野外，刺猬可能会吃腐肉和鸟蛋。作为宠物饲养时，可以提供优质的昆虫类食物，如蚕蛹、蚂蚱、飞蛾等，并注意避免生食生坑菌感染。
刺猬的食性使它们成为自然界中的机会主义者，它们会根据环境的变化来选择不同的食物以满足营养需求。在家庭饲养时，可以自配饲料，以肉类下脚、粮食、副产品、青菜等按比例配合饲养。
总的来说，刺猬的食物包括昆虫、蠕虫、小型脊椎动物和植物，具体食物因季节和地域不同而有所变动。