红眼睛的猫并没有一个特定的品种名称，它 是指一类具有红色眼睛特征的猫。这些猫通常被认为是家猫的一个变种，由于基因突变造成红色大眼睛，有时也被称为阿尔比诺（Albino）猫。红眼猫的外观特征包括耳朵直立、额头宽阔、耳朵稍微向前倾斜，身体结构紧凑，肩部和臀部都很结实，尾巴相对较短。它们的毛色通常为白色、乳白色或灰蓝色，这种毛色通常被认为是遗传性的白化病变，称为白化病（leucism）。
虽然有些特定的品种，如弯耳猫或苏格兰折耳猫，以及扁脸猫中的波斯猫和异国短毛猫，也有可能出现红色眼睛的情况，但这些情况出现的频率比较低。此外，红眼睛的猫也可能出现在其他品种中，这并不是由品种决定的，而是由基因突变引起的。
因此，如果你看到一只红眼睛的猫，不能仅凭眼睛颜色来判断它的品种，需要考虑其他身体特征和毛色。