掼蛋是一种在中国广泛流行的纸牌游戏，具有多种别名，具体如下：
淮安掼蛋：
由于掼蛋起源于江苏省淮安市，因此也被称为“淮安掼蛋”。
淮安跑得快：
掼蛋在淮安及其周边地区流行，并且是一种竞技性很强的游戏，因此有“淮安跑得快”之称。
乱斗：
掼蛋的玩法结合了“跑得快”和“八十分”的特点，因此也被称作“乱斗”。
鬼牌：
掼蛋中的一些牌型组合被称为“鬼牌”，这也是它的一个别称。
五州掼蛋：
在山东地区，掼蛋被称为“五州掼蛋”，因为它在山东省的五个地区特别流行。
综上所述，掼蛋的主要别名包括淮安掼蛋、淮安跑得快、乱斗和鬼牌。此外，在山东地区还有五州掼蛋的称呼。