企业所有者是指 企业财产控制权的拥有者。在传统观念中，股东被视为企业的所有者，因为他们拥有企业的一部分财产。然而，在现代股份制公司中，企业所有权实际上属于经营者，例如职业经理人或法定代表人等，他们负责企业的日常运营和管理。尽管股东在法律上拥有企业的所有权，但在实际操作中，他们往往不直接参与企业的管理，而是通过选举董事会来间接行使权力。
企业所有者的权益包括实收资本（或股本）、资本公积、盈余公积、应收利息和未分配利润等。企业所有者与企业股东有所区别。股东拥有企业的所有权，即对企业资产的最终控制权，而企业所有者则更多地涉及到企业的经营管理。
综上所述，企业所有者可以理解为拥有企业财产控制权的个人或实体，包括股东、经营者和其他对企业有控制权的人或组织。