小叶紫檀的味道具有以下特点：
淡香或无香：
小叶紫檀的香味非常淡，有时甚至难以察觉。刚锯开时香味较明显，但随着时间的推移，香味会逐渐变淡，甚至消失。
特殊香味：
小叶紫檀的香味比较特殊，有的较为浓郁，有的则较淡，甚至无香味。这种香味主要是其内部油脂散发出来的，因此油性充足的老紫檀香味尤为宜人。
温度影响：
温度升高时，小叶紫檀的香味会略微变浓，例如在夏天或冬天戴在手腕上时，香味会显得更为明显。
盘玩后的变化：
小叶紫檀珠子经过一段时间的盘玩后，香味会逐渐变淡，甚至消失。盘玩过程中，珠子之间的摩擦也会使香味暂时变浓。
鉴别真伪：
需要注意的是，如果闻到的小叶紫檀有较重的香味，可能是由于人工加香处理过的结果，因此要警惕可能是非天然的小叶紫檀。
综上所述，小叶紫檀的味道主要是淡香或无香，具有特殊性和一定的温度敏感性，盘玩后香味会发生变化。在鉴别小叶紫檀的真伪时，需要注意其香味的淡浓和变化情况。