秋天钓草鱼时，可以使用以下几种饵料：
水草饵：
草鱼最爱吃的就是野生的水草，如黄绿相间的水草，将其拆成小段用作饵料，非常吸引草鱼。
蚯蚓饵：
红蚯蚓是秋季钓草鱼的首选饵料，因为草鱼在秋季需要更多的营养来储备冬天的能量，红蚯蚓这种肉质的食物就成了草鱼的美食。
玉米饵：
新鲜的玉米粒或玉米糊对草鱼有很大的吸引力，可以直接挂在钩上或磨成糊状使用。
麦饼饵：
将麦粉和水混合搅拌成糊状，晾晒后形成的麦饼，其香味能迅速吸引草鱼上钩。
微酸饵料：
如爆米花、炒熟的大米与酸奶混合，再加少量水和拉丝粉，调整粘度后搓饵钓草鱼，这种饵料适合秋季使用。
辛辣饵料：
如用辛辣玉米粉、麸皮、小麦粉混合后蒸熟，再加韭菜或其他蔬菜泥，这种饵料也适合秋季钓草鱼。
香甜饵料：
如红薯、南瓜等植物性饵料，其香甜味道能很好地吸引草鱼。
虫饵：
如蚂蚱、豆虫等昆虫，这些天然食物来源对草鱼具有很强的吸引力。
颗粒饵：
草鱼颗粒打窝和挂钩，效果优于玉米和麦子等谷物类鱼饵，因为颗粒实际上就是草鱼饲料，营养均衡。
粉饵：
带有腥香味型的粉饵，如九一八大野战腥香版，用于打窝和钓饵，效果比玉米和麦子等谷物更好。
根据以上推荐，可以根据具体的钓鱼环境和草鱼的习惯选择合适的饵料。例如，在秋季水温较低时，使用蚯蚓饵和腥香味型的粉饵可能效果更好；而在水温适中时，则可以使用玉米饵、麦饼饵等自然谷物类饵料。同时，也可以尝试一些微酸或辛辣的饵料，以增加诱鱼效果。