张艺谋和巩俐的分手原因存在多种说法，以下是一些较为可信的解释：
婚姻观念差异：
巩俐希望与张艺谋尽快结婚，但张艺谋多次拒绝，认为结婚只是一张纸，并不看重。这种观念上的差异最终导致了两人关系的破裂。
感情变淡：
在事业的高峰期，张艺谋和巩俐因性格上的差异逐渐产生隔阂，感情逐渐疏远。
第三者插足：
有传言称，巩俐在与张艺谋交往期间，与香港商人黄和祥发展了感情，并在拍摄《摇啊摇，摇到外婆桥》时与黄和祥关系日益密切，最终导致分手。
外界压力：
张艺谋的朋友和合作伙伴张伟平可能也在一定程度上影响了他们的关系。有传言称张伟平向张艺谋汇报巩俐的某些行为，导致张艺谋对巩俐产生猜忌和不满。
综合以上说法，可以推测张艺谋和巩俐的分手是多种因素共同作用的结果，包括婚姻观念差异、感情变淡、第三者插足以及外界压力等。尽管存在诸多猜测和传言，但两人最终都选择了各自的人生道路。