生日长寿面什么时候吃

早上。长寿面一般在 早上吃，早上吃长寿面不仅有营养，还有长长久久的寓意。在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。典故里脸即面，脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃长寿面。

当然，现在也有很多人晚上过生日聚会时候吃长寿面，但早上吃长寿面仍然是大多数人的选择，因为它不仅寓意深远，还能为一天带来美好的开始。